Przetarg 6903961 - Dostawy mięsa i wędlin dla zakładu Karnego nr 1 w...

CPV Norma Ilość1. Kaszanka:— wyrób podrobowy wieprzowy parzony,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131134-3 PN-A-82007 1 200 kg.2. Kiełbasa biała parzona:— kiełbasa średnio rozdrobniona parzona,— skład: mięso wieprzowe min. 70 %,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131133-5 PN-V-74028 2 000 kg.3. Kiełbasa toruńska:— kiełbasa średnio rozdrobniona parzona,— skład: mięso wieprzowe min. 50 %,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131130-5 PN-A-82007 1 200 kg.4. Szynka mielona:— kiełbasa średnio rozdrobniona parzona,— skład: mięso wieprzowe min. 55 %,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131133-5 PN-V-74028 2 400 kg.5. Kiełbasa jarmarczna:— kiełbasa średnio rozdrobniona wędzona, parzona,— skład: mięso wieprzowe min. 55 %,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131133-5 PN-V-74028 5 600 kg.6. Kiełbasa krakowska parzona:— kiełbasa średnio rozdrobniona wędzona, parzona,— skład: mięso wieprzowe min. 60 %,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131133-5 PN-V-74028 2 400 kg.7. Mortadela:— kiełbasa wieprzowo-drobiowa homogenizowana,— skład: mięso wieprzowe min. 50 %, mięso drobiowe min. 10 %,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131133-5 PN-V-74028 3 000 kg.8. Kiełbasa piwna:— kiełbasa średnio rozdrobniona wędzona, parzona,— skład: mięso wieprzowe min. 55 %,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131133-5 PN-V-74028 2 400 kg.9. Kiełbasa szynkowa wieprzowa:— kiełbasa grubo rozdrobniona parzona,— skład: mięso wieprzowe min. 55 %,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131133-5 PN-V-74028 1 200 kg.10. Kiełbasa śląska:— kiełbasa średnio rozdrobniona wędzona, parzona,— skład: mięso wieprzowe min. 55 %,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131133-5 PN-V-74028 2 800 kg.11. Kiełbasa zwyczajna:— kiełbasa średnio rozdrobniona wędzona, parzona,— skład: mięso wieprzowe min. 55 %,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131133-5 PN-V-74028 2 200 kg.12. Kiełbasa żywiecka:— kiełbasa średnio rozdrobniona wędzona, parzona,— skład: mięso wieprzowe min. 60 %,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131133-5 PN-V-74028 1 000 kg.13. Metka:— kiełbasa drobno rozdrobniona,— skład: mięso wieprzowe min. 50 %,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131133-5 PN-A-82007 2 400 kg.14. Parówki cielęce:— typu cielaczki,— wyrób homogenizowany,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131133-5 PN-A-82022 5 200 kg.15. Parówki cienkie:— skład: mięso wieprzowe min. 50 %,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131133-5 PN-V-74028 3 200 kg.16. Pasztetowa wieprzowa:— wyrób podrobowy wieprzowy parzony,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131310-1 PN-A-82007 4 400 kg.17. Salceson czarny:— wyrób podrobowy wieprzowy, parzony,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131134-3 PN-A-82007 1 200 kg.18. Salceson biały:— wyrób podrobowy wieprzowy, parzony,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego a...
Wędliny drobioweLp. Nazwa artykułu CPV Norma Ilość1. Biała drobiowa parzona:— w składzie brak dodatku mięsa wieprzowego,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131135-0 PN-A-86526:1995 250 kg.2. Kiełbasa szynkowa z drobiu:— w składzie brak dodatku mięsa wieprzowego,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131135-0 PN-A-86526:1995 600 kg.3. Parówki cienkie drobiowe:— w składzie brak dodatku mięsa wieprzowego,— drobno rozdrobnione,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131135-0 PN-A-86526:1995 600 kg.4. Polędwica drobiowa:— w składzie brak dodatku mięsa wieprzowego,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131135-0 PN-A-86526:1995 50 kg.5. Szynka drobiowa:— w składzie brak dodatku mięsa wieprzowego,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131135-0 PN-A-86526:1995 800 kg.6. Polędwica miodowa z drobiu:— w składzie brak dodatku mięsa wieprzowego,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131135-0 PN-A-86526:1995 25 kg.7. Kiełbasa krakowska drobiowa:— kiełbasa średnio rozdrobniona parzona,— w składzie bez dodatku mięsa wieprzowego,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131335-0 PN-A-82007:1996 2 400 kg.8. Kiełbasa zwyczajna drobiowa:— w składzie brak dodatku mięsa wieprzowego,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131134-0 PN-A-86526:1995 1 600 kg.9. Kiełbasa mortadela drobiowa:— w składzie brak dodatku mięsa wieprzowego,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131135-0 PN-A-86526:1995 800 kg.10. Pieczeń drobiowa:— w składzie brak dodatku mięsa wieprzowego,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131135-0 PN-A-86526:1995 6 000 kg.11. Mielonka drobiowa blok:— w składzie brak dodatku mięsa wieprzowego,— smak i zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15131135-0 PN-A-86526:1995 6 000 kg.
MięsoLp. Nazwa artykułu CPV Norma Ilość1. Schab wieprzowy b/k:Część zasadnicza wieprzowiny – odcięta od półtuszy z odcinka piersiowo-lędźwiowego w liniach; gruby, jednolity, soczysty mięsień otoczony błoną i niewielką ilością tłuszczu;Barwa ciemnoróżowa, zapach – swoisty, charakterystyczny dla każdego rodzaju mięsa, konsystencja-jędrna, elastyczna. 15113000-3 PN-86/A-82002 20 kg.2. Mięso mielone wieprzowe:Mięso czyste, bez śladów zanieczyszczeń, bez ścięgien, skór i kości, zapach swoisty charakterystyczny dla mięsa, bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia; 15131400-9 PN-A-82002:1986 4 800 kg.3. Mięso mielone wołowe:Mięso czyste, bez śladów zanieczyszczeń,bez ścięgien, skór i kości, zapach swoisty charakterystyczny dla mięsa, bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia; 15131620-7 PN-A-82003:1988 4 000 kg.4. Karkówka wieprzowa b/k:Część zasadnicza wieprzowiny, odcięta z odcinka szyjnego półtuszy, odcięta w linii oddzielenia głowy (z przodu), świeże o barwie jasnoczerwonej z niewielkimi przerostami tkanki tłuszczowej, mięso czyste, bez śladów zanieczyszczeń, zapach swoisty charakterystyczny dla mięsa, bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia; 15113000-3 PN-86/A-82002 1200 kg.5. Wątroba wieprzowa:Bez śladów zanieczyszczeń, zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15114000-0 PN-86/A-82004 2 000 kg.6. Mięso gulaszowe wieprzowe;Bez śladów zanieczyszczeń, z niewielką ilością tłuszczu, zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15113000-3 PN-88/A-820032 2 400 kg.7. Mięso gulaszowe wołowe:Bez śladów zanieczyszczeń, bez ścięgien, z niewielką ilością tłuszczu, zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15111000-9 PN-86/A-82002 2 400 kg.8. Szynka wieprzowa b/k:Bez kości, skóry i tłuszczu oraz bez śladów zanieczyszczeń, zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia; 15113000-3 PN-86/A-82002 200 kg.
Ćwiartki z kurczakaLp. Nazwa artykułu CPV Norma Ilość1. Ćwiartki z kurczaka:— bez obcych zanieczyszczeń, przekrwień i zasiniaczeń,— bez obcych zapachów 15112000-6 PN-A-86524 13 500 kg