Zlecenie 7145822 - Wykonanie prac badawczo-rozwojowych dotyczących opracowania...

podgrzewania i wydawania posiłków.

Przedmiotem zamówienia jest wykonanie usługi badawczo-rozwojowej polegającej na opracowaniu rozwiązań optymalizujących proces podgrzewania posiłków w maszynie vendingowej, w oparciu o prototypowe rozwiązanie mechaniczne i automatyczne.
Docelowo, efektem końcowym projektu ma być prototyp w pełni sprawnej maszyny vendingowej do wydawania posiłków (kanapek) poddanych procesowi grillowania. Maszyna ma posiadać panel umożliwiający wybór odpowiedniego produktu przez klienta.
Maszyna vendingowa będzie składać się z modułu chłodzącego kanapki przed wydaniem oraz modułu grzewczego/grilującego. Specyfika ten konstrukcji wymaga, by moduł grzewczy oraz chłodniczy były od siebie odpowiednio odizolowane, by maszyna działała prawidłowo i bezawaryjnie. Cel zamówienia Celem głównym zamówienia jest opracowanie, na potrzeby poddziałania 2.3.2 Bony na innowacje dla MŚP, usługi polegającej na opracowaniu innowacyjnego urządzenia - maszyny vendingowej wydającej gorące kanapki. Zamówienie obejmuje również opracowanie kompletnej dokumentacji technicznej urządzenia, umożliwiającej rozpoczęcie produkcji maszyny na większą skalę
Celami pośrednimi projektu będą: usprawnienie procesu grillowania posiłku, opracowanie rozwiązania, które zapewni optymalną izolację części chłodzącej i grzewczej wewnątrz urządzenia oraz opracowanie panelu wyboru produktu, który będzie intuicyjny i przyjazny dla klientów, także tych z niepełnosprawnościami.
Poprawność opracowanej dokumentacji zostanie potwierdzona pomyślnym wytworzeniem serii próbnej wyrobu końcowego z wykorzystaniem wysokiej jakości prototypów narzędzi/oprzyrządowania produkcyjnego. Wyniki zleconych prac badawczych zostaną zweryfikowane w warunkach rzeczywistych. Przedmiot zamówienia Przedmiotem zamówienia jest wykonanie prac badawczo-rozwojowych polegających na opracowaniu znacząco ulepszonego urządzenia - maszyny typu food vending, która wydawać będzie klientom kanapki poddane obróbce cieplnej.
Zakres zlecanej usługi obejmuje wykonanie prac badawczo-rozwojowych w zakresie opracowania prototypu maszyny vendingowej do wydawania gorących kanapek, w szczególności:

- Optymalizacją procesu obróbki cieplnej posiłków przez maszynę vendingową. Celem ma być maksymalizacja efektywności grillowania kanapek, skrócenie czasu potrzebnego na obróbkę cieplną produktu przy jednoczesnym zachowaniu właściwości produktu,
- Opracowaniem rozwiązania umożliwiającego wybór produktów oraz obsługi klienta korzystającego z automatu przy wykorzystaniu interaktywnego panelu, dzięki któremu wybór właściwej kanapki będzie dla klienta prosty i intuicyjny oraz będzie uwzględniał potrzeby osób z różnego typu niepełnosprawnościami,
- Opracowanie rozwiązania, dzięki któremu możliwe będzie grillowanie przez maszynę więcej niż jednej kanapki równocześnie,
- Opracowaniem rozwiązania selekcji wybranych przez klienta produktów z sekcji chłodzącej i transportu produktu do sekcji grzewczej maszyny,
- Procesem przechowywania produktów wewnątrz maszyny, który nie wpływałby na jakość końcowego produktu,
- Opracowaniem izolacji pomiędzy sekcją chłodzącą a grzewczą wewnątrz maszyny,
- Maksymalnym usprawnieniem procesu wydawania posiłków przez maszynę vendingową i wykorzystaniem optymalnej przestrzeni przez automat wydający kanapki,
- Opracowaniem rozwiązania, które minimalizowałoby koszty obsługi maszyny przez serwisanta.
- Opracowaniem raportu z badań nad konstrukcją oraz specyfikacji technicznej, która pozwoliłaby Zamawiającemu na zlecenie produkcji/rozpoczęcie samodzielne seryjnej produkcji maszyny będącej przedmiotem prac.

Prace muszą zakładać włączenie użytkowników końcowych w proces tworzenia finalnego produktu. Powinno to być uwzględnione w ofercie złożonej przez potencjalnego wykonawcę i być zawarte w harmonogramie rzeczowo-finansowym projektu.