Zlecenie 7287217 - POSTĘPOWANIE O UDZIELNIE ZAMÓWIENIA W TRYBIE PRZETARGU...

/18-00

Przedmiotem zamówienia jest dostawa, montaż i uruchomienie 1szt. fabrycznie nowej komory rozrostu dla wyrobów piekarniczych w ramach realizacji projektu pn.: Modernizacja linii produkcyjnej oraz instalacji technicznej w przedsiębiorstwie Gminna Spółdzielnia "Samopomoc Chłopska" Cel zamówienia Wyłonienie Wykonawcy na dostawę komory rozrostu w ramach realizacji projektu: „Modernizacja linii produkcyjnej oraz instalacji technicznej w przedsiębiorstwie Gminna Spółdzielnia "Samopomoc Chłopska". Przedmiot zamówienia Przedmiotem zamówienia w ramach realizacji projektu pn.: Modernizacja linii produkcyjnej oraz instalacji technicznej w przedsiębiorstwie Gminna Spółdzielnia "Samopomoc Chłopska" jest dostawa, montaż i uruchomienie 1szt. fabrycznie nowej komory rozrostu dla wyrobów piekarniczych. Urządzenie powinno zapewnić utrzymywanie stałej temperatury, regulowanie wilgotności i obiegu powietrza, co z kolei pozwoli na stworzenie optymalnych warunków dla wzrostu ciasta – sprzyjających pracy enzymów i wytwarzaniu oryginalnych walorów smakowych i zapachowych. Pożądane parametry techniczne:
- Wymiary zewnętrzne: szer.- max 2560 mm, dł. – max 3660 mm, wys. max 2580 mm
- Ściany boczne oraz sufit komory wykonane z płyt warstwowych typu sandwich pokrytych wewnątrz - stal nierdzewna, zewnątrz- stal nierdzewna
- Płyty montowane na nierdzewnym profilu.
- Drzwi komory wykonane ze stali nierdzewnej, wyposażone w samozamykacz
- Zakres temperatur do + 40 C
- Komora wyposażona w sterowanie komputerowe TC , dzięki któremu można precyzyjnie określić parametry (warunki) panujące w komorze takie jak: temperaturę ,czas garowania i wilgotność